ভোগ্যপণ্যের দাম কমলেও লাকসামে হোটেলে খাবারের দাম কমেনি

মোঃ আবুল কালাম,লাকসাম থেকে:
ভোগ্যপণ্যের দাম কমলেও কুমিল্লার লাকসামে হোটেলর খাবারের দাম কমেনি। কালে-ভদ্রে উপজেলা প্রশাসন ভেজালবিরোধী অভিযান পরিচালনা করলেও তা নিতান্তই অপ্রতুল। অর্থদন্ড বা জেল জরিমানার ভয় না থাকায় হোটেল মালিকরা বেপরোয়া হয়ে উঠেছে। পচা-বাসি ও নিম্নমানের খাবার কৌশলে মুখরোচক বানিয়ে পরিবেশন করা হচ্ছে ক্রেতার সামনে। উষ্ণ আবহাওয়ার কারণে এসব খাবার দ্রুত নষ্ট ও বিষাক্ত হয়ে পড়ছে। এ ধরনের খাবার খেয়ে ক্রেতাদের ভুগতে হচ্ছে নানাহ পেটের পীড়াসহ জটিল সমস্যায়। এ নিয়ে ক্রেতা-বিক্রেতাদের মধ্যে প্রায়ই বাকবিতন্ডা হলেও প্রশাসনিক উদ্যোগের অভাবে অসাধু ব্যবসায়ীদের থামানো যাচ্ছে না। পাশাপাশি বাজারে নিত্যপ্রয়োজনীয় ভোগ্যপণ্যের দাম কমলেও হোটেলের খাবারের দাম কমেনি এক টাকাও; বরং বেড়েছে। এ নিয়েও ক্রেতাদের মাঝে ক্ষোভ বিরাজ করছে।
লাকসাম উপজেলা সদর ও আশপাশের একাধিক হোটেলে গিয়ে দেখা যায়, খাবারের চারদিকে মাছি ভনভন করছে। হোটেলের রান্নাঘরে চোখ পড়তেই দেখা যায় বড় একটি ঝুড়িতে উচ্ছিষ্ট খাবার, নোংরা পানি। রান্নাঘরের মেঝে ছড়িয়ে-ছিটিয়ে রয়েছে উচ্ছিষ্ট তরকারি, স্যাৎস্যাঁতে পরিবেশ। ব্যবহৃত প্লেট-বাটির পাশে মেঝেতে ঢাকনাবিহীন অবস্থায় রাখা হয়েছে রান্না করা খাবার। চুলার ধোঁয়া ও ময়লা-আবর্জনা পড়ছে সেখানে। কাস্টমারের চাহিদা অনুযায়ী সেখান থেকেই খাবার সরবরাহ করা হচ্ছে। হোটেলগুলোতে যে পানি সরবরাহ করা হয় তা আদৌ পান করার উপযুক্ত কিনা তা নিয়ে সন্দেহ রয়েছে।
ওজনে কম, খাদ্যদ্রব্যে ভেজাল, মেয়াদ উত্তীর্ণের সময় না থাকা, বিষাক্ত রাসায়নিক পদার্থ মিশিয়ে ফল পাকানো, নোংরা ও অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাদ্যসামগ্রী তৈরি, পঁচা-বাসি খাবার বিক্রি, অন্যের পণ্যের লেবেল নকল করা এবং অস্বাস্থ্যকর পরিবেশের অভিযোগে অতীতে প্রায়শঃ ভ্রাম্যমান আদালতে জরিমানা করা হতো। অভিযান আতঙ্কে সে সময় এ ধরনের অপরাধ প্রায় বন্ধ হয়ে গিয়েছিল। বর্তমানে সে তৎপরতা ক্ষীন।
এ ব্যাপারে লাকসাম উপজেলা নির্বাহী অফিসার একেএম মামুনুর রশিদ জানান, গত সপ্তাহেও ভ্রাম্যমান আদালতের অভিযানে প্রায় ৭ হাজার টাকা জরিমানা আদায় করা হয়েছে। ভবিষ্যতে এ প্রক্রিয়া আরো জোরদার করা হবে।

Check Also

করোনাযুদ্ধে প্রথম জীবন উৎসর্গকারী কনস্টেবল জসিমকে বুড়িচংয়ে সমাহিত

বুড়িচং প্রতিনিধিঃ করোনাযুদ্ধে পুলিশে প্রথম জীবন উৎসর্গকারী কনস্টেবল জসিম উদ্দিনকে (৩৯) কুমিল্লায় সমাহিত করা হয়েছে। ...