Daily Archives: March 20, 2010

ক্যাপাচিনো

যা যা লাগবে : কফি ১ চা-চামচ, চিনি ৬ চা-চামচ, চকোলেট পাউডার আধা চা-চামচ, তরল দুধ ১ কাপ, পানি ১ কাপ। যেভাবে করবেন : ২/৩ কাপ দুধে চিনি মিশিয়ে ব্লেন্ড করুন। ১/৩ কাপ গরম পানিতে কফি মিশিয়ে ব্লাক কফি তৈরি করুন। ১টি কাপে ১/৩ কফি, ১/৩ কাপ দুধ মেশান। চকোলেট পাউডার বা গ্রেটেড চকোলেট ওপর থেকে ছড়িয়ে দিন। আরও ১/৩ ...

Read More »

মুগডাল করলা

উপকরণ : মুগডাল ১ কাপ, করলা ৩/৪টি, পেঁয়াজ কুচি ১/২ কাপ, রসুনবাটা ১ চা চামচ, ধনে ১/২ চা চামচ, গুঁড়ামরিচ ১ চা চামচ, হলুদ ১/২ চা চামচ, কাঁচামরিচ ৩/৪টি, তেল পরিমাণমত, ঘি ১ টে চামচ, লবণ স্বাদমত, পানি পরিমাণমত। প্রণালী : প্রথমে মুগডাল ভেজে ধুয়ে নিন। করলা অল্প ভাপ দিয়ে নিন। কড়াইয়ে তেল দিয়ে একে একে সব মসলা ভালোভাবে কষিয়ে ...

Read More »