ম্যারা পিঠা

উপকরণ : চালের গুঁড়া ১ কেজি, লবণ পরিমাণ মতো
প্রস্তুত প্রণালী
১. কড়াইয়ে চালের গুঁড়া ভেজে নিতে হবে।
২. শুকনো ঝরঝরা হয়ে গেলে লবণ ও পানি দিয়ে খামির বানাতে হবে।
৩. বিভিন্ন আকারে পিঠা বানিয়ে নিতে হবে।
৪. বড় হাঁড়িতে পানি ফুটে উঠলে এর উপর ঝাঝরি বসিয়ে পিঠা রেখে ১ ঘণ্টা ভাঁপে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
৫. গরম গরম মাংসের তরকারির সঙ্গে পরিবেশন করতে পারেন।